LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

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El lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica, es el resultado del la cinta de lomo entera embuchado. Aromo intenso y sabor exquisito, con pimentón.

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El lomo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica, es elaborado con la cinta del lomo adobado y embuchado y una lenta curación. Una vez adobados se embuten enteros en tripa artificial y pasan a nuestras bodegas, en ellas tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente 5 meses desarrollan su aroma intenso y sabor exquisito.
De producción artesanal. Sin grasas, al corte presenta un color rojizo, intensamente veteado, propio de su alta calidad y muy jugoso al paladar. El precinto rojo numerado individualmente certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.

1.1 – 1.4kg.

Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo.

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LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA